Uanset om du elsker dens lette, bitre smag eller er ivrig efter at prøve den for dens plejende egenskaber, er aloe vera den ingrediens, der tager sundhedsverdenen med storm. Her er vores yndlingsopskrifter med aloe vera, som alle er lavet med sunde plantebaserede ingredienser.
Hvad er aloe vera?
Aloe vera er en sukkulent med karakteristiske spidse, grønne blade, som vokser i en rosetform. I modsætning til hvad mange tror, er det ikke en kaktus (alle kaktusser er sukkulenter, men ikke alle sukkulenter er kaktusser!)
Den har en tendens til at vokse under varme, tørre forhold og har derfor udviklet en utrolig evne til at oplagre alt det vand, den kan få fat i. Så selv om den ser tør og hård ud udefra, gemmer den på en imponerende mængde væske i sine blade.
Det gør den ved at skabe en gellignende substans, som holder på så meget vand som muligt,
https://youtu.be/m6RYscU70VI
Er hele aloe vera-planten spiselig?
Teknisk set kan man godt spise hele aloe vera-blade, men vi anbefaler det ikke. For det første kan du forveksle den spiselige aloe-art (aloe vera barbadensis Miller) med en anden mindre venlig version. For det andet er huden hård og ikke særlig behagelig at spise, selv om man kan fjerne den.
For det tredje indeholder aloe vera et stof, der kaldes latex eller "saft", en gul væske, som findes mellem plantens hud og gelen indeni. Hovedbestanddelen er et stof, der hedder aloin. Det er ekstremt bittert og kan have skadelige virkninger.
Aloe veras ry som et stærkt afføringsmiddel kommer hovedsageligt fra dens latex. Ikke overraskende kan indtagelse af for meget af latexen resultere i diarré, mavesmerter og opkastninger, blandt andre ubehagelige virkninger. Det kan også skade dine nyrer og kan endda stimulere tidlige veer hos gravide kvinder. Alle gode grunde til at undgå det!(1)
Når folk taler om at indtage, spise eller drikke aloe vera, tænker de som regel kun på gelen inde i bladene. Det er jo alligevel der, alle de sunde næringsstoffer er. Så vores råd er at holde sig til det og undgå latexen og huden.
Hvis du vil undgå alt besværet med at fjerne huden og latexen og derefter knuse og udtrække den indre bladsaft selv, kan vi selvfølgelig varmt anbefale vores Organic Aloe Vera Juice!
