Stødte nelliker

Nelliker - aromatisk krydderi med mange anvendelsesmuligheder

Nelliker er de tørrede aromatiske blomsterknopper fra Syzygium aromaticum-træet, der tilhører Myrtaceae-familien. De bruges i vid udstrækning som krydderi i forskellige køkkener i Asien, Afrika og Mellemøsten, hvor de forstærker smagen af kød, karryretter, marinader og endda frugter som æbler, pærer og rabarber.

Nelliker er også en vigtig ingrediens i krydderiblandinger som f.eks. græskartærtekrydderi og speculaoskrydderi. De tilføjer et varmt og aromatisk touch til varme drikke, ofte kombineret med citron og sukker. Ud over kulinariske anvendelser har nelliker traditionelle anvendelser inden for tandpleje, hvor æterisk olie af nelliker fungerer som en naturlig smertelindring ved tandproblemer.

Emballage:

• Glaskrukke
• Plastikkrukke

Ingredienser og ernæring

• 100 % rene nelliker

Oprindelse

• Madagaskar