Oregano (Origanum vulgare)

Oregano er en blomstrende plante i myntefamilien (Lamiaceae). Oregano er i familie med merian og kaldes undertiden vild merian.
Oregano er en kulinarisk urt, der bruges på grund af smagen af bladene, som kan være mere smagfulde, når de er tørrede end friske. Den har en aromatisk, varm og let bitter smag, som kan variere i intensitet.
Oreganos mest fremtrædende moderne anvendelse er som hovedurt i det italienske køkken. Den bruges oftest sammen med ristede, stegte eller grillede grøntsager, kød og fisk. Oregano passer godt sammen med krydret mad, som er populær i Syditalien. De tørrede og malede blade bruges oftest i Grækenland til at give smag til græsk salat og tilsættes normalt til den citron-olivenoliesauce, der ledsager grillede fisk eller kød og gryderetter.

Emballage
1: Glaskrukke
2: Plastikkrukke

Oprindelse

Tyrkiet